Yazar: Ayşe Kaya

Kurban eti nasıl saklanmalıdır? Bu konuda önemli uyarılarda bulunan İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Ali Güla, kurban etlerinin sıcak buharı olduğunu ve bu nedenle etlerin poşete sıcak bir şekilde konulmaması gerektiğini belirtti. Güla, “Etlerin dinlenmesi için 2-3 saat beklemesi gerekiyor. Sıcak olarak poşetle dolaba koyarsanız, alt ve üst kısımları donarken ortası yeşerir. Havaların ısınmasıyla birlikte etlerimiz hızla bozulma riski taşır” dedi. Kurban alımında dikkat edilmesi gereken unsurlara da değinen Güla, küçükbaş hayvanlarda yara olmamasına ve hayvanın sakat olmamasına özen gösterilmesi gerektiğini vurguladı. Büyükbaş hayvanlar için de aynı kuralların geçerli olduğunu ifade eden Güla, “Kesim sırasında sağlıklı hayvanların tercih edilmesi…

Kurban Bayramı’na az bir süre kala, uzmanlar kurban eti saklama yöntemleri hakkında önemli uyarılarda bulunuyor. 9 günlük tatil planları ile birlikte birçok kişi memleketlerine dönmeye hazırlanırken, etlerin doğru bir şekilde saklanması da gündemde. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Ali Güla, sıcak havalarda kurban etlerinin nasıl korunması gerektiğine dair kritik bilgiler paylaştı. Güla, kurban etlerinin sıcak buharı olduğunu vurgulayarak, “Etlerinizi poşete sıcak şekilde koymayın. Direk poşetle dolaba yerleştirmek, alt ve üst kısımların donmasına neden olurken ortalarda bozulmalara yol açabilir. Etlerimiz hızlı bir şekilde yeşillenir ve bozulur” şeklinde konuştu. Küçükbaş hayvanlar alırken yara ve sakatlık durumlarına dikkat edilmesi gerektiğini belirten Güla,…

CHP Genel Başkanı Özgür Özel, ünlü bilim insanı ve eğitimci Türkan Saylan’ın vefatının 17. yıl dönümü dolayısıyla sosyal medya üzerinden anlamlı bir paylaşımda bulundu. Özel, paylaşımında Türkiye’nin çağdaşlaşma mücadelesine katkıda bulunan Türkan Saylan’ı rahmetle andığını belirterek, "Kız çocuklarının eğitimi, kadın hakları ve bilime adanmış bir yaşam süren Türkan Saylan’ı saygıyla anıyorum. Cumhuriyet değerlerine bağlı kalarak yürüttüğü mücadelenin mirasını yaşatmak ve Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği'ni korumak için üzerimize düşeni yapmaya devam edeceğiz." ifadelerine yer verdi. Özel, Saylan’ın mirasını yaşatmanın önemine dikkat çekerek, bu değerlerin gelecek nesillere aktarılması için kararlılıkla çalışacaklarını ifade etti.

Sarıyer'de bulunan bir hastanede tedavi gören Kudret Özcan, 13 Mayıs Çarşamba günü saat 17.30 civarında trajik bir olayla hayatına son verdi. Olay, Seyrantepe bölgesindeki hastanede gerçekleşti. Edinilen bilgilere göre, Kudret Özcan, daha önce Gaziosmanpaşa'da gözünden bıçaklanmış ve acil olarak saat 10.50'de ambulansla hastaneye kaldırılmıştı. İlk müdahalenin ardından, Özcan, hastanenin 10. katındaki genel cerrahi servisinde tedavi altına alındı. Akşam saatlerinde, hastanenin 10. katındaki pencereden aşağı atlayarak intihar eden Kudret Özcan'ın cenazesi, olay yerine gelen inceleme ekipleri ve Cumhuriyet Savcısı'nın yaptığı çalışmalar sonrasında Adli Tıp Kurumu Morgu'na kaldırıldı. Kudret Özcan’ın, poliste uyuşturucu madde kullanımı, ateşli silahlar kanununa muhalefet ve motosiklet hırsızlığı gibi…

CHP Ankara Milletvekili Gamze Taşcıer, Emre Caner’e yönelik yapılan iddialara sert bir yanıt verdi. Sabah gazetesinde yer alan ve Emre Caner’in CHP Genel Merkezi’nde para teslim aldığı yönündeki haberler hakkında açıklama yapan Taşcıer, bu iddiaların gerçeği yansıtmadığını belirterek, Caner hakkında yürütülen sürecin “itibarsızlaştırma kampanyası” olduğunu ifade etti. Sosyal medya üzerinden bir açıklama yapan Taşcıer, Emre Caner’in 2018-2024 yılları arasında danışmanlığını üstlendiğini hatırlatarak, “Yıllardır birlikte çalıştığım bir arkadaşımın itibarını zedelemeye yönelik bir kampanya ile karşı karşıyayız” dedi. Taşcıer, kamuoyuna aktarılan bilgilerin ve kullanılan terimlerin gerçeklerle bağdaşmadığını vurguladı. Taşcıer’in açıklamalarından öne çıkan noktalar şunlardı: 1. Emre Caner’in, iddia edildiği gibi Veli Ağbaba…

18 Mayıs 2026 tarihinde, 93 yaşında hayata veda eden eski bakan Prof. Dr. Baran Tuncer’in ölümü, hem siyaset hem de akademi camiasında büyük bir üzüntüyle karşılandı. Baran Tuncer’in yaşamı boyunca ekonomi ve kamu yönetimi alanında üstlendiği önemli roller, onu tanınan ve saygı duyulan bir figür haline getirmişti. SİYASETTEKİ ÖNEMİ Baran Tuncer, Sadi Irmak Hükümeti döneminde Gümrük ve Tekel Bakanı olarak görev yapmış, 1970'li yıllarda kurulan partiler üstü hükümette dikkat çeken bir bakanlık kariyeri edinmişti. Kısa süreli ama etkili bir yönetim deneyimi olan Tuncer, bu görevinde ekonominin iyileştirilmesine yönelik önemli adımlar atmıştır. EĞİTİM VE AKADEMİK FAALİYETLERİ 1934 yılında Bayburt'ta dünyaya gelen…

Katar Dışişleri Bakanlığı Dışişlerinden Sorumlu Devlet Bakanı Muhammed bin Abdulaziz el-Huleyfi, Pakistan Başbakan Yardımcısı ve Dışişleri Bakanı Muhammed İshak Dar ile bir telefon görüşmesi gerçekleştirdi. Görüşmenin odak noktası, bölgedeki son gelişmeler, ABD ile İran arasındaki ateşkes süreci ve bölgesel güvenlik ile istikrarın artırılmasına yönelik çabalar oldu. Katar Dışişleri Bakanlığından yapılan resmi açıklamada, Huleyfi'nin, Pakistan'ın krizin barışçıl bir şekilde çözülmesine yönelik arabuluculuk çabalarına tam destek verdiğini vurguladığı belirtildi. Tüm tarafların bu girişimlere olumlu yanıt vermesi gerektiğinin altını çizen Huleyfi, müzakerelerde ilerleme kaydedilmesi ve bölgede kalıcı bir barış sağlanması açısından bu desteklerin büyük önem taşıdığını ifade etti. Yazar: Yusuf Arslan

CHP Manisa Milletvekili Ahmet Vehbi Bakırlıoğlu, Balıkesir'de gerçekleştirilen “Millet İradesine Sahip Çıkıyor” mitingine katıldıktan sonra ANKA Haber Ajansı'na önemli açıklamalarda bulundu. Bakırlıoğlu, Kuvayı Milliye'nin merkezi olan Balıkesir'de geniş bir kalabalığın toplandığını belirterek, son zamanlarda ana muhalefet partisi CHP’ye yönelik eleştirilerin ve saldırıların sistematik bir hal aldığını ifade etti. “Meydanlar, en iyi yanıtı veriyor” diyen Bakırlıoğlu, halkın bu tür saldırılara karşı daha güçlü bir şekilde CHP’ye ve demokrasiye sarıldığını dile getirdi. “Burada meydanlar dolup taşıyor. Ne kadar çok saldırırlarsa, halk Cumhuriyet’e ve Cumhuriyet Halk Partisi’ne daha fazla sahip çıkıyor” şeklinde konuştu. Bakırlıoğlu, Türkiye’nin dört bir yanında çarşı ve pazar ziyaretleri yaparak…

18 Mayıs 2026 tarihinde yayımlanan habere göre, Avrupa Hayvanat Bahçeleri ve Akvaryumlar Birliği’ne (EAZA) tam üye olan Bursa Hayvanat Bahçesi, 206.600 metrekarelik geniş alanında 1.123 birey ve 123 tür barındırıyor. Ziyaretçilere doğal bir ortam sunan bu merkez, 11 gölet, 2.000 ağaç, 50.000 çalı ve 150.000 yer örtüsü bitkisi ile zengin bir ekosistem oluşturuyor. Nesli tükenme riski altında bulunan türlerin korunması ve üretilmesi için önemli çalışmalar yürütülmekte. 2023 yılında Macaristan’dan getirilerek Bursa’ya yerleştirilen erkek kızıl panda, karantina sürecinin ardından dişi panda ile bir araya getirilmiş ve başarılı bir çiftleşme sağlanmıştı. Geçen yıl haziran ayında dünyaya gelen ‘Ay’ ve ‘Güneş’ isimli yavrular,…